Bộ quy trình ISO 22000:2018 nhà máy Sản xuất sữa
Giới thiệu những SOP quy trình, Hướng dẫn, những quy định chung, thống nhất trong việc nghiên cứu, sản xuất thử đến sản xuất đại trà. Bộ quy trình áp dụng cho Ban ISO/ hệ thống, các phòng ban chức năng bộ máy nhà máy sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa tươi tiệt trùng UHT, Sữa tươi thanh trùng, sữa cô đặc, ssản phẩm Bơ – Cream – phomat
Với Tài liệu mục 103. bản demo full về quy trình, SOP, BM sẵn có áp dụng trong các nhà máy sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa, dành cho các bạn sinh viên thực tập, chuẩn bị xin việc, các bạn QA, QC, kỹ thuật, các tổ trưởng, quản lý trong ngành sữa. Các bạn có thể áp dụng, chỉnh sửa một chút cho sát với công ty mình, cơ bản đầy đủ các quy trình, hướng dẫn, biểu mẫu…
Sổ tay hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
Chính sách ATTP
Mục tiêu môi trường, kế hoạch thực hiện Mục tiêu ATTP
Hướng dẫn soạn thảo tài liệu
Hướng dẫn đặt mã thiết bị và tài liệu
QT01- Qui trình Kiểm soát tài liệu
QT02- Qui trình Kiểm soát hồ sơ
QT03 Quy trình kiểm soát thay đổi
QT04- Quy trình hành động khắc phục
QT05- Quy trình xem xét của Lãnh đạo
QT06- Quy trình kiểm soát sản phẩm không phù hợp
QT09- Quy trình đánh giá nội bộ
QT10 QUY TRINH QUAN LY HOA CHAT
QT11 QUY TRINH QUAN LY CHAT THAI
QT12 QUY TRINH QUAN LY UNG PHO KHAN CAP
QT14 Quy trình tuyển dụng và đào tạo
QT15 QUY TRINH TRAO DOI THONG TIN
QT16 Quy trình tiếp nhận và xử lý phản hồi của khách hàng
QT 17 Quy trình thông báo và thu hồi sản phẩm
QT 18 Quy trình đổi hàng
QT 19 QT nhận dạng và truy tìm nguồn gốc sản phẩm
QT 20 QT kiểm soát công văn đi đến
HD01 kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm
HD02 Hướng dẫn kiểm soát tiếp nhận xếp dỡ, bảo quản nguyên vật liệu
HD03 Hướng dẫn kiểm tra sữa tươi
HD04 Hướng dẫn kiểm tra sữa bột
HD05 Hướng dẫn kiểm tra đường
HD06 Hướng dẫn kiểm tra các hương liệu
HD07 Hướng dẫn kiểm tra cacao
…
HD15 Hướng dẫn kiểm tra BTP + TP váng sữa
HD16 Hướng dẫn kiểm tra TP phomat + bơ
HD17 Hướng dẫn kiểm tra BTP + TP sữa đặc có đường
HD18 Hướng dẫn kiểm tra bơ tươi nguyên chất
HD19 Hướng dẫn kiểm tra H2O2
HD20 Hướng dẫn kiểm tra NaOH
HD21 Hướng dẫn kiểm tra HNO3
HD21 Hướng dẫn kiểm tra Proxitan
HD22 Hướng dẫn kiểm tra Nồng độ hóa chất CIP
HD23 Hướng dẫn kiểm tra sau CIP
HD24 Hướng dẫn kiểm tra dư lượng kháng sinh
HD25 Hướng dẫn kiểm tra nước sản xuất – nước lò hơi
HD26 Hướng dẫn kiểm tra thành phẩm tại kho
HD27 Hướng dẫn sử dụng máy đo pH để bàn
HD28 Hướng dẫn sử dụng cân phân tích 4 số
HD29 Hướng dẫn sử dụng nồi hấp tiệt trùng
HD30 Hướng dẫn sử dụng tủ cấy vi sinh
HD31 Hướng dẫn sử dụng tủ lạnh DAEWOO VR250
HD32 Hướng dẫn sử dụng máy ly tâm FUNKE GER BER
HD33 Hướng dẫn sử dụng kính hiển vi TM400
HD34 Hướng dẫn sử dụng tủ sấy MEMMBERT UM500
HD35 Hướng dẫn sử dụng bồn ổn nhiệt BTH -6
HD36 Hướng dẫn công việc pha hóa chất
HD37 Hướng dẫn vệ sinh phòng KCS
QT Quy trình hiệu chuẩn thiết bị đo
QT07- Quy trình quản lý thiết bị, phương tiện đo lường
QT08- Quy trình quản lý bảo dưỡng máy móc, thiết bị
QT Quy trình giao nhận hàng
Quy định quản lý thiết bị phụ trợ
HDVH hệ thống lạnh
HDVH hệ thống lò hơi
HDVH hệ thống xử lý nước thải
HDVH máy điện
HDVH hệ thống kho lạnh
HDVH máy hàn điện
HDVH máy hàn TIG
HDVH hệ thống nén khí
HDVS khu vực thiết bị phụ trợ
QT Quy trình kiểm soát nhà cung ứng
QT Quy trình triển khai phát triển sản phẩm mới
Kế hoạch HACCP sản phẩm UHT
Kế hoạch HACCP sản phẩm sữa cô đặc
Kế hoạch HACCP sản phẩm sữa tươi thanh trùng
Kế hoạch HACCP sản phẩm Bơ – Cream – phomat
…..
Hướng dẫn công việc bốc xếp hàng
Hướng dẫn công việc chế biến sữa bánh
Hướng dẫn công việc chế biến Cream – bơ
HDVH nồi nấu bánh
HDVH máy đồng hóa
HDVH máy ly tâm
HDVH máy nghiền đường
HDVH máy indate
HDVH máy cán bánh
HDVH máy đóng túi
Hướng dẫn công việc Phân xưởng UHT
Hướng dẫn vận hành Phân xưởng UHT
QT Quy trình kiểm soát động vật gây hại
HD kiểm soát nhà vệ sinh, nhà thay quần áo, dụng cụ vệ sinh
Hướng dẫn thực hiện vệ sinh, kiểm soát vệ sinh cá nhân
Hướng dẫn kiểm soát khu vực phụ cận quanh xưởng (xem cty Bánh T H Thành
HD kiểm soát nhiễm chéo và bảo vệ thành phẩm
Quy trình quản lý kho (QT-21)
Quy trình mua hàng QT07
QT26 – Qui trinh danh gia rui ro
Xem đầy đủ các nội dung về Bộ quy trình ISO 22000:2018 nhà máy sản xuất sữa https://trithucso.vn/bo-quy-trinh-iso-220002018-nha-may…/
Xem Bộ quy trình ISO 22000:2018 nhà máy sản xuất sữa
Xem Bộ quy trình ISO 22000:2018 nhà máy sản xuất sữa trên Youtube:
Tài liệu 4.0 All In One by https://trithucso.vn/
Đa lĩnh vực – Đa đối tượng
Mọi mong muốn của bạn đều được lắng nghe: zalo 0974.424.454